寻味霞浦之当季鲜品——头水紫菜新鲜又营养
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- 发布时间:2023-11-25 18:44
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这个季节,如果你漫步在霞浦的渔村码头,一定会看到这样的景象:成片载满紫菜的渔船在进港,靠岸的渔船上的渔民们,把一船船紫菜放到吊具上,由吊车工人装卸到一辆辆大货车上,一副热火朝天的景象。而霞浦餐桌上最应季的食品也是紫菜。
每年10月底到年底,紫菜收割的季节,霞浦作为“中国的紫菜之乡”,拥有得天独厚的自然环境和气候条件,海岸线漫长,众多天然独立港湾,亚热带季风湿润气候及独有的水温、水质条件,皆适于紫菜生长,并造就了霞浦紫菜爽口、滑嫩的口感。
说到霞浦紫菜,不得不提霞浦的头水紫菜,所谓头水紫菜是指,紫菜第一次长成的,头次采割,因为品质好,成为紫菜的极品。
头水紫菜的营养价值比较高,含有蛋白质、膳食纤维、碘、钙、铁、锌等多种营养成分。头水紫菜能够起到提高免疫力、利水、补肾等功效。
紫菜的营业与功效
01提高免疫力
头水紫菜中营养成分比较丰富。适量食用头水紫菜,能够补充身体所需营养,有助于提高机体的免疫力,增强体质,进而达到预防疾病的效果。
02利水
头水紫菜性寒,味甘咸,归肾经。适量食用后,可以起到利水的功效,能够加快人体新陈代谢,有助于排出体内毒素,并缓解身体浮肿的症状。
03补肾
头水紫菜归肾经,能够达到补肾的作用。头水紫菜有助于缓解肾脏虚弱所引起的腰酸虚弱、浑身乏力、遗精、早泄等症状。
此外,头水紫菜还有降低血脂、清热、养心等功效。
福建皓大工贸有限公司,作为拥有“霞浦紫菜”地理标识和有机产品双标识的生产贸易商,省级龙头企业,生产紫菜品质好,种类多,可选择性强,深受消费者喜爱。
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